cracovie culinaire et festive

Avec le retour des beaux jours, il devient de plus en plus difficile de trouver une place aux tables des pubs et cafés de Kazimierz, en particulier autour de la place Nowy. Il faut donc sortir des sentiers battus... Et des façades discrètes cachent souvent...

En ce jour du Tłusty czwartek (le jeudi gras), vous ne pourrez pas les manquer. Bien riches en beurre, fourrés à la confiture de pétales de rose, les Pączek (pluriel de Pączki) sont les beignets traditionnels polonais, véritables bombes caloriques passées...

"Ogniem i Mieczem", c'est le nom d'un restaurant à Podgòrze. Son cadre est rustique, typique des campagnes de l'est de la Pologne. Pour moi, l'endroit me rappelle étrangement le resto "Kitej" de Krivoj Rog... Même les serveuses... Pour les végétariens,...

Belle journée d'Automne en ce dimanche. Idéal pour une ballade en ville et la découverte d'un autre café typiquement Cracovien. Je vous propose de prendre un café au Provincja, à deux pas du Rynek, sur la rue Bracka. La devanture ne donne pourtant pas...

Certains considèrent que le quartier de Podgórze sera le futur quartier à la mode de Cracovie. Le Jazz Club Drukarnia va pour sûr y contribuer. Au bord de la Vistule, sur la rue Nadwiślanska, tout proche du pont Pilsudski, Drukarnia est un endroit sympa...

Pour la sixième année consécutive, le Festival des Pierogi de Cracovie s'est tenu du 15 au 17 août 2008. Mais tout d'abord, le Pieròg, c'est quoi ? Sorte de raviolis, les Pierogi constituent un plat archi-présent dans les habitudes alimentaires polonaises....

Si vous me rendez visite à Cracovie et si vous n'êtes pas trop fatigué des ballades en ville, je vous proposerai pour sûr une petite visite au łubu Dubu (prononcez Woobou Doubou)... Ca se situe rue Wielopole, au numéro 15. Le bâtiment ne paie pas de mine,...

Après une bonne soirée, sur le chemin du retour, faites un arrêt au stand "Kielbaski pod Hala Targowa" L'endroit ne paie pas de mine. Le cadre du marché n'est certainement pas l'un des plus reluisant de la ville. Et pourtant, il y a toujours du monde......

Bienvenu à l'Alchemia ! Ici le temps semble s'écouler moins vite... Qu'est-ce qui fait la particularité de ce lieu ? Son ambiance d'abord. On s'attend à rencontrer l'alchimiste au passage de chaque porte. Les étagères regorgent d'utstensiles originaux......

Un nouvel endroit bien sympa, tout proche du Rynek et pas surpeuplé : je vous présente le «Cztery Pokoje», bar qui comme son nom l'indique est composé de 4 pièces. De la bonne musique comme on l'aime, très éclectique et surtout, ce qui en fait un must,...